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L'Azienda Agricola Pietrasca tra i Protagonisti dell'Olio di Alta Qualità Il mondo dell'olio extravergine di oliva continua a dimostrarsi...

Oggi ho avuto la fortuna di partecipare a una lezione speciale con Pietro Pellegrini, presidente di  F.lli Pellegrini S.p.A. ., uno dei...

Mercoledì è stata una giornata ricca di stimoli, alla scoperta di due realtà molto diverse della Franciacorta, guidati dall’esperienza...

Questi giorni a Roma, al Salone dell’EUR per la premiazione dei migliori vini d’Italia di Luca Maroni, sono stati un’esperienza...

Ieri ho avuto il piacere di incontrare  Pietro Sangiorgio ,  che ci ha fatto assaggiare tre vini eccezionali in occasione di una...

Ciao a tutti! Le lezioni procedono a ritmo serrato e questa settimana siamo entrati nel vivo del corso di Enografia Internazionale,...

Negli ultimi giorni ho avuto l’opportunità di vivere esperienze professionali e personali che mi hanno arricchito sotto molti punti di...

Ciao! Benvenuto sulla newsletter di Tommaso Cosi ! Aggiornamenti Professionali Sono ormai tre settimane che ho iniziato come...

Oggi ho avuto il piacere di visitare la Cantina Ceresé a Montevecchia, un’azienda agricola guidata con passione dai fratelli Oscar e Anna...

La scorsa settimana ho avuto l’opportunità di esplorare l’Oltrepò Pavese, un territorio che troppo spesso rimane in ombra, nonostante le...

Allegrini e la Valpolicella Classica: tradizione, territorio e collaborazione al servizio dell’eccellenza Oggi abbiamo avuto il...

Esperienza formativa nel mondo del vino a Fubine con Enosis Meraviglia e  Braida Azienda Vitivinicola Il 3 giugno 2024, ho avuto il...

Si conclude il primo anno accademico presso l’Accademia Symposium con uno study tour in una delle regioni enologicamente più importanti...

Settembre ha segnato la conclusione del mio stage presso  Braida Azienda Vitivinicola , un’esperienza formativa di assoluta eccellenza....